Supervisor Calidad - Planta Cardonal - Puerto Montt

Somos una Empresa nacida en el sur de nuestro país, líder en el rubro del salmón en Chile y buscamos a personas con ganas de crecer, desarrollarse y así potenciar sus talentos. Es por eso, que te invitamos a participar del proceso de selección para el cargo de Supervisor Calidad – Reemplazo Pre y Post natal - Planta Cardonal – Puerto Montt.   

OBJETIVO DEL CARGO 

Programar y supervisar la ejecución de los procedimientos de trabajo, especificaciones técnicas, normativas, sistema HACCP, higiene y buenas prácticas de manufactura, calidad y seguridad del personal, previamente establecidos por la gerencia de la unidad.

FUNCIONES 

• Establecer recursos a utilizar de acuerdo a etapas de procesos y programas de trabajo a supervisar.
• Supervisar el control bacteriológico (en aguas, producto, superficies y personal) que pueda poner en riesgo el producto.
• Coordinar actividades con áreas de trabajo asociadas según programa laboral y normativa de seguridad.
• Controlar la verificación diaria periódica de los registros POS, su actualización y seguimiento de las acciones correctivas
• Verificar el correcto y adecuado trabajo de monitoreo en terreno que desempeñan los Monitores de Calidad.

REQUISITOS 

• Ingeniería en Alimentos, Acuicultura, Microbiología o carrera afín.
• Mínimo 3 años de experiencia en cargos similares dentro de plantas de proceso del rubro salmonero o alimentario (excluyente).
• Deseable especialización y/o cursos en gestión de calidad, inocuidad alimentaria o sistemas HACCP.
• Manejo de normativa vigente aplicable a la industria salmonera (Sernapesca y normativa sanitaria nacional e internacional).
• Conocimiento y aplicación de sistemas de aseguramiento de calidad: HACCP, PAC, BPM y POES.
• Deseable experiencia en estándares de certificación como BRC, IFS, GlobalG.A.P. u otros similares.
• Experiencia liderando equipos en entornos operacionales, trabajando bajo turnos y presión productiva.
• Participación activa en auditorías internas y externas (clientes, certificadoras y autoridad sanitaria), incluyendo preparación y defensa de procesos.
• Disponibilidad para trabajar a plazo fijo (reemplazo pre y post natal).
• Disponibilidad para turnos rotativos. 

BENEFICIOS 

• Reajuste IPC, trimestralmente 
• Beneficios (seguro complementario, convenios, bonos escolares, etc.) 
• Locomoción
• Casino